In questo terzo video ci focalizzeremo sulle strategie adottate da aziende italiane di grandi dimensioni, nel settore food presente nella nostra ricerca Save the Brand 2021.
L’azienda è localizzata nel Nord Italia.
Nata dall’aggregazione, avvenuta circa dieci anni fa, di due storiche aziende operanti nel settore della molitoria.
Oggi l’azienda è leader italiano della macinazione del grano tenero.
L’attività produttiva è supportata da quattro stabilimenti specializzati nelle varie linee di prodotto.
Inoltre, ha una presenza strategica domestica ed internazionale.
Esporta i propri prodotti in 96 paesi.
E’ attiva nei settori della panificazione, pasticceria, pizzeria e ristorazione, distribuendo i propri prodotti attraverso il canale della GDO, dei grossisti e degli artigiani.
Tra gli elementi che hanno sostenuto la promozione del brand, abbiamo individuato:
- elevato livello di industrializzazione raggiunto. Grazie all’impiego di impianti fortemente performanti automatizzati ed con strumentazioni sofisticate e all’avanguardia che consentono quindi la certificazione di ogni fase del processo produttivo
- l’utilizzo di tre laboratori di analisi e controllo
- un sistema di logistica strategica delle piattaforme di produzione per forniture sempre tempestive
- centri tecnici applicativi per lo sviluppo di prodotti finiti e relative farine
- adesione al progetto rafforzamento della filiera sostenibile del frumento tenero secondo le regole della carta del mulino.
Quest’ultimo ha l’obiettivo di rafforzare dal punto di vista organizzativo la filiera del grano tenero, perfezionarla dal punto di vista scientifico e metodologico. Inoltre, migliorarne i servizi di filiera e la gestione agro-economica.
Tra le certificazioni ottenute in ambito esg possiamo elencare:
- la ccpb per i prodotti biologici ed ecosostenibili
- iscc plus che evidenzia l’attenzione della società alle tematiche ambientali e sociali
- iso ts 14067 relativo all’impianto climatico della produzione
La società, molto attenta al tema della sostenibilità ha realizzato un significativo investimento, convertendo alcuni terreni agricoli.
L’investimento ha avuto l’obiettivo di compensare le emissioni dovute alla macinazione, per i prossimi 5 anni.
La società ha subito uno stop al food service, dovuto al Covid 19 e grazie in parte alla sua forte internazionalizzazione ha realizzato grossi investimenti in attività formative.
Investimenti sia a livello locale sia a livello internazionale.
Infatti ha aperto scuole di formazione in Brasile, Usa, Messico, Australia e Germania, condividendo italianità e forza del brand.
I principali dati finanziari della società sono:
- fatturato in crescita negli ultimi 3 anni da 98 a 105 milioni di Euro
- Ebitda in crescita negli ultimi 3 anni, da 10,5 a 12,6 milioni di Euro
Questo è quindi un esempio di come una azienda, di grandi dimensioni, implementa con successo una strategia di crescita sostenibile.
